까르보나라(2)
-
까르보나라 스파게티 / 크림파스타 만들기 레시피
까르보나라 스파게티 / 크림파스타 만들기 안녕하세요 전신입니다. 오늘 할 요리는 크림 까르보나라입니다 크림 까르보나라 중에서도 종류가많겠지만 생크림과 우유를 섞어 만들어볼꺼구요. 생크림까르보나라 설명 시작하겠습니다 메뉴명: 생크림까르보나라 재료 메인: 생크림 200ml, 우유 100ml, 스파게티면 100ml 부재료:양파 100g, 양송이 1알 후추 1~2g 파슬리 1~2g 베이컨 100g, 새우 6알 그라나파다노 or 파마산 2~4g 이제 생크림파스타 요리 순서를 설명하겠습니다 1.스파게티면을 끓는물에 넣어 8분 삶고 체에 받쳐 기름칠을해준다. 2.양송이와 양파를 최대한 얇게 채썬다 3.마늘은 편을썰고 새우는 물에담가 해동시켜준다 4.베이컨 50g은 베이컨찹으로 50g은 원하는크기대로썬다. 5.팬에 넉..
2020.09.11 -
투움바파스타 만들기 // 아웃백투움바
안녕하세요 전신입니다. 오늘의 따라할 요리는 아웃백하면 빼놓을수없는 아웃백의 대표메뉴 '투움바파스타'입니다. 전직 아웃백에서 일햇던분의 레시피를 조금 수정해서 햇습니다. 필요한 재료를 소개하겟습니다. 밑에 재료계량은 2인분 기준입니다. 1.양송이 = 80g (취향껏 ) 2.냉동새우 = 12마리(취향껏) 3.쪽파 = 10g (취향껏 없어도됨) 4.그라나파다노치즈 (없을시 파마산치즈가루 대체) 5.페투치네면 = 200g (먹어보니 150g적정) 6.케찹 = 1T 7.버터 = 50g 8.파프리카분말 = 1.5t 9.치킨스톡 = 1.5t 10.후추 = 1/2t 11.소금 = 1/2t 12.마늘분말 = 1/2t 13.양파분말 = 1/4t 14.생크림 500ml 15.파슬리가루(취향껏 없어도됨) ☆계량 1T = 성..
2020.08.28