닭볶음탕(2)
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식당보다 맛잇는 닭도리탕 만드는 방법!!
식당보다 맛잇는 닭도리탕 만드는 방법!! 요리명: 닭도리탕 & 닭볶음탕 재료 : 닭 1마리. 감자 2알. 대파 1대. 양파 1/2개 물: 1000ml 양념장: 고추장 1큰술. 굵은고춧가루 4스푼 진간장 5스푼 설탕3스푼 다진마늘 1스푼 굴소스 1스푼 만드는방법!! 1. 닭을 끓는물에 넣고 1분간 데쳐줍니다. 2. 데친 닭은 찬물에 씻겨줍니다. 3.위 양념장을 그릇에 섞어줍니다. 4.물 1L + 데쳐서 씻은닭 + 양념장을 넣고 감자2알을 넣고 강불에 끓입니다. 5.물이 끓어오르면 중불로 줄여주고 20분간 끓여주세요. 5.대파 1대(50g ~ 100g) 과 양파 반개를 넣고 5분간 중불에 끓입니다. 주의사항 *물이 너무 많이 졸아들면 물을 100~200ml 정도 더넣어주세요.*넘치지않게 넓직한 냄비에 끓여주..
2020.11.28 -
닭도리탕 닭볶음탕 황금레시피 나만간직하던 비밀의레시피
닭도리탕 닭볶음탕 황금레시피 나만간직하던 비밀의레시피 안녕하세요 전신입니다. 날씨가 점점 쌀쌀해져갑니다 이럴땐 와이프나 남편이나 주변사람들에게 요리 실력도 뽐낼겸 집에서 뜨끈한 닭볶음탕 든든하게 한상 차려주면 바라보는 눈빛이 달라질껍니다. 오늘의 요리 닭도리탕 황금레시피 소개합니다. 요리명: 나만간직하던 닭도리탕 인분수 : 2인분 ~ 2.5인분 필수재료: 닭 1마리, 대파 1대, 감자 1개 ,청양고추 1개 옵션재료: 당근 1/2 , 새송이버섯 1개, 양파반개 , 고구마 1개 , 홍고추1개 양념장: 물 1L, 설탕 3T , 진간장 5T , 굴소스 1T (없을시 진간장 2T+미원한꼬집추가) 고추장1T+ 굵은고추가루 3T 다진마늘 1T 저는 950g 닭볶음탕용 닭을 사용했습니다. 사온닭은 찬물에 한번씻긴후 끓..
2020.10.13