소갈비찜 레시피(2)
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백종원 소갈비찜 갈비찜 레시피 간단하게 만들기
백종원 소갈비찜 레시피 간단하게 만들기 안녕하세요전신입니다. 오늘 저가 해볼요리는 백종원 선생님의 소갈비찜 레시피입니다 시간이 조금 걸리지만 미리 재우지않고핏물만 뺴서 바로 만들수 있는방법입니다모두들 맛있는거 많이드시고 행복한 한해되세요!. [재료] 소갈비 2kg무 100g -> 없어도됩니다당근 반개 -> 없어도됩니다새송이버섯 1개 -> 없어도됩니다표고버섯 6개 -> 없어도됩니다청양고추 3개 꽈리고추 5개홍고추 2개 -> 없어도됩니다대파 2대(200g)양파 1개물 10컵(1.8L) [양념장] 송송썬대파 1/2컵(30g) -> 없어도됩니다간 생강 반큰술(10g) -> 없어도됩니다다진마늘 2큰술(40g)진간장 종이컵한잔 가득 (180ml)설탕 종이컵 반컵 (70g)맛술 반컵 (90g)참기름 4큰술물 1컵 제..
2021.01.09 -
백설 소갈비양념으로 소갈비찜 만들기 레시피
백설 소갈비양념으로 소갈비찜 만들기 레시피 안녕하세요 전신입니다 오늘은 마트에 갓는데 갈비찜용 소갈비가 세일이라 아무생각없이 갈비 1.5kg를 사왓어요!! 역시 갈비는 세일할때 빨리빨리 사둬야해요!! 갈비찜은 사실 갈비구이에 비해선 손이 많이가서 잘해먹진않지만 이렇게 세일할때는 조금의 귀찮음정도는 감수할만해요! 저는 양념장으로 백설 소갈비양념을 사용했구요 사실 직접양념해서 먹고싶은데 귀찮기도하고 아무래도 시판용 소스가 직접해먹는것보단 조미료가 많이들어가있어서 더맛잇어요! 갈비찜을 하기위해서는 우선 찬물에 갈비를 6시간정도 담가서 핏물을 빼줘야해요 핏물을 빼준후에는 고기에 양념이 잘베이게 칼집을 내주세요! 저는 소갈비 1.5kg를 사용햇구요 막상 소갈비를 사와보니 소는 뼈가 무거워서인지 생각보다 양은 많지..
2020.12.14