백종원 냉라면 라면요리 레시피

백종원 냉라면 라면요리 레시피

안녕하세요.

전신입니다.

다들 라면 좋아하시죠?

남녀노소 어렸을적 정말 많이먹던 음식중하나가

라면일거라고 생각을해요.

오늘해볼요리는 평소에 먹어왔던 라면이아닌

백종원 냉라면 레시피 입니다..

지금 날씨가 아직까진 후덥지근하고 습한데요.

덥고 습하다보니 차가운걸 생각하다가

문득 냉라면이 떠오르더라고요.

그래서 만들어 보려고해요 ^_^

자이제시작합니다

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☆냉라면 재료 (1인분)

라면1개

얼음 적당량                       설탕 2큰술 (24g)

양파 1/6개 (40g)                 식초 2큰술 (20g)

콩나물 2컵 (20g)                 생수 1컵 (190g)

진간장 2큰술 (20g)          청양고추 1개 (8g)

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위에 사진과같이 준비해주었고요

저는 2명이서 먹을거라 

삼양라면 ,양파랑, 콩나물 , 청양고추를 2배로 저울로재서 준비해봣어요

각가의 그릇 라면스프1개 

설탕2T(24g) 식초2T(20g) 간장2T(20g) 물190ml

저울로재서 넣고나서

숟가락으로 저어주고 난후 

청양고추1개를 썰어 

각각 반개씩 넣고난후 의

사진입니다.

양념사진이 조금 탁하구 안예쁘더라고요.ㅜㅜ

이제 양념준비가 다 끝낫으면

조리를 시작해볼게요.

처음에 물이 끓어오르면 씻은콩나물을 넣고

1분정도 끓여주세요

1분이지났으면 면과 건더기후레이크를 넣어주시고

중불에서 2분을 더끓여주세요

마지막으로 약불에서 2분정도 

더끓여주시면

다익었구요.

이제 찬물에 한번행궈서

뜨거운 열을 다없앤후에

이렇게 얼음에 비벼주새요.

냉라면이 왜 냉라면인지!

면이 완전히 차가워지도록!!

비벼주세요!

그다음 이런식으로 그릇에 옮긴후

남은 청양고추1개를 송송썰어

반씩 면위에 올려주었고요.

얼음은 따로 2~3개정도

옆쪽에 올려놧어요.

짜잔 이렇게 2인분이 완성됫습니다.

백종원 냉라면..

가까이서 보는 1인분은 이렇습니다.

어떄요?

좀고급요리같지않나요?ㅋㅋㅋ

아무튼 맛은

저가 생각하고 먹은 맛하고는 완전히다르고

예상하지못했던 새로운 맛이였고요.

라면스프에 단짠의 맛을주는

간장과 설탕 그리고 새콤?한 느낌을주는

식초향이 강하게 느껴져

신세계였어요!!

오늘은 이렇게 간단하고 쉬운 요리

를 해보았는데요

시원하고 색다른요리

맛보지못했던 처음먹는맛이 땡긴다면

한번 지금 만들어보시는건 어떨까요?

이상 전신이였습니다.

긴글읽어주셔서 감사합니다!